Proviene del azúcar natural almacenado en los tallos de la caña de azúcar, la cual se separa del resto del material de la planta y se recupera en forma de cristales de azúcar pura con características de color, sabor y textura que la hacen única y especial.
Nuestra azúcar refinada cumple con las más altas especificaciones de calidad: 99,8% mínimo de sacarosa, no posee impurezas derivadas de los componentes de la caña de azúcar y es la de color más blanco.
Es azúcar refinada de caña que se procesa en un molino de impacto junto con un agente anticompactante, donde se logra la reducción de tamaño de los cristales de azúcar y la mezcla homogénea de los dos ingredientes, obteniendo un producto de color blanco, textura fina y fácil disolución, para utilizar como endulzante o materia prima en la elaboración y producción de alimentos y bebidas.
Se produce con cañas cultivadas mediante procesos certificados, además en su transformación no se usan decolorantes, blanqueadores ni materiales sintéticos.
Nuestra Azúcar Orgánica es el resultado de desarrollos que respetan el medio ambiente, creando un producto en el que la naturaleza y la sostenibilidad son la prioridad.
En un punto especial del proceso industrial de la caña de azúcar donde los cristales aún conservan las mieles naturales, toma su característico color moreno y su sabor singular nuestra Azúcar Morena.
Es ideal para realzar el sabor de los alimentos, ofreciendo el mismo grado de dulzura de los azúcares blancos, con
una agradable diferencia en su sabor.
Es sacarosa cristalizada, la cual es extraída de la caña de azúcar a través de procesos industriales que se conciben a partir de la energía del sol, el agua y los fértiles suelos de nuestra región.
Es un producto que puede consumirse directamente como materia prima para la elaboración de otros productos.
